สิ่งที่คน "โรคไต" ต้องดูแล มีดังนี้

• ผู้ป่วยโรคไตเรื้อรัง ร่างกายจะขับโพแทสเซียมในเลือดออกไปได้น้อยกว่าคนปกติ
• หากว่ามีระดับโพแทสเซียมในเลือดสูง(มากกว่า 5.5 มิลลิกรัม/เดซิลิตร) จะส่งผลต่อการทำงานของหัวใจ อาจจะมีหัวใจเต้นผิดจังหวะ หรือหัวใจหยุดเต้นได้
• หากโพแทสเซียมในเลือดสูง ควรหลีกเลี่ยงผักและผลไม้ที่มีโพแทสเซียมสูง ดังนี้

         - ควรหลีกเลี่ยง! กลุ่มผักผลไม้ที่มีลักษณะสุกงอมได้ : กล้วย ขนุน ทุเรียน

         - ควรหลีกเลี่ยง! กลุ่มผักผลไม้ที่มีสีสันฉูดฉาด หรือที่มีสีเขียวเข้ม : ผักคะน้า บร็อคโคลี่ ผักโขม มะเขือเทศ แครอท

         - ควรหลีกเลี่ยง! พืชผักหัว : มันฝรั่ง ฟักทอง ข้าวโพด เผือก

         - ควรหลีกเลี่ยง! น้ำผักผลไม้ทุกชนิด

         - ควรหลีกเลี่ยง! ผลไม้อบแห้ง

• สามารถรับประทานผักและผลไม้ที่โพแทสเซียมต่ำได้ ดังนี้
  • ผักที่มีสีอ่อน : แตงกวา ผักกาดขาว กะหล่ำปลี บวบ

• • ผลไม้ : แอปเปิ้ล สาลี่ ชมพู่ สับปะรด

###